این پروتئن بارهای خوشمزه پر از مواد مغذی و قابل نگهداری برای استفاده در هنگام مسافرت و ورزش هستند.
سرو 4نفر
آماده سازی 5 minutesmins
پخت 25 minutesmins
کل زمان 30 minutesmins
مواد لازم
پایه
۱فنجانگندم سیاهباکویت
۱فنجانجو دو سر
۱فنجانانواع مغزی جات
نصف فنجانتخم کتان
نصففنجانتخم کدو تنبل
یک چهارمفنجانکنجد
نصففنجانشیرهخرما یا انگور
۲قاشق چای خوریروغن نارگیل
کمینمک
روکش
۲۰۰گرمشکلات تلخ
۲قاشق چای خوریروغن نارگیل
۲قاشق چای خوریزرشک
۲قاشق چای خوریانواع مغزی جات
طرز تهیه
برای تهیه بیس این پروتئین بار، ابتدا فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. شیره، روغن نارگیل و نمک را در قابلمه کوچکی ترکیب کرده و گرم کنید تا گرم شود. بقیه مواد را داخل ظرف بریزید و خوب مخلوط کنید تا ترکیب شود.
مخلوط را در قالب پخت آستر دار مستطیل شکلی ریخته و فشار دهید و برای مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه در فر بپزید. سپس از فر خارج کرده و اجازه دهید تا خنک شود.
برای تهیه روکش، شکلات و روغن نارگیل را در یک کاسه ترکیب کرده و به آرامی و با فاصله از حرارت مستقیم ذوب کنید. پس از آب شدن، آن را روی کیک پهن کرده و زرشک و آجیل را نیز روی آن بپاشید. اجازه دهید ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در یخچال قرار بگیرد و سپس برش بزنید و نوش جان کنید.