یک سالاد رنگین کمانی خوشمزه و مقوی با سس زنجفیل و ارده کنجد.
سرو 4نفر
آماده سازی 10 minutesmins
پخت 15 minutesmins
کل زمان 25 minutesmins
مواد لازم
سالاد
۱فنجانکینواخیس خورده
۲فنجانآب
نصفقاشق چای خورینمک دریایی
۱فنجانکلم قرمزخرد شده
۱فنجانذرت
۱عددفلفل قرمزریز شده
۱دستهکلم بروکلیبدون ساقه
سس سالاد
۲قاشق غذاخوریروغن کنجد
یک و نیمقاشق غذاخوریارده کنجد
۳قاشق غذاخوریسرکه برنج
۲قاشق چای خوریشکر
۱قاشق چای خوریزنجفیلآسیاب شده
نصففنجانآب
یک چهارمقاشق چای خورینمک دریایی
طرز تهیه
در یک ظرف کوچک، کینوا، نمک و آب را مخلوط کرده و روی شعله قرار دهید. آب که به جوش آمد، شعله را پایین بیاورید تا بپزد و درب ظرف را بگذارید. اجازه دهید به مدت ۱۵ دقیقه بپزد.
در همین حال، هویج و کلم بروکلی را کمی بخارپز کنید. مطمئن شوید که هنوز کمی ترد باقی بمانند.
وقتی کینوا پخته شد، به یک ظرف سالاد بزرگ منتقل کنید و کلم قرمز، ذرت، فلفل قرمز، هویج و کلم بروکلی را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید.
در یک کاسه کوچک مواد سس را با هم مخلوط کنید.
هر بار کمی سس را درون ظرف اصلی سالاد بریزید و به هم بزنید. این کار را تا زمانی که تمام سس استفاده نشده انجام دهید.