یک سوپرفود مقوی برای ورزشکاران و افرادی که دنبال غذای جمع و جور و مقوی هستند. قابل نگهداری در یخچال نیز هست.
پروتئین بار شکلات تلخ و زرشک
این پروتئن بارهای خوشمزه پر از مواد مغذی و قابل نگهداری برای استفاده در هنگام مسافرت و ورزش هستند.
مواد لازم
پایه
- ۱ فنجان گندم سیاه باکویت
- ۱ فنجان جو دو سر
- ۱ فنجان انواع مغزی جات
- نصف فنجان تخم کتان
- نصف فنجان تخم کدو تنبل
- یک چهارم فنجان کنجد
- نصف فنجان شیره خرما یا انگور
- ۲ قاشق چای خوری روغن نارگیل
- کمی نمک
روکش
- ۲۰۰ گرم شکلات تلخ
- ۲ قاشق چای خوری روغن نارگیل
- ۲ قاشق چای خوری زرشک
- ۲ قاشق چای خوری انواع مغزی جات
طرز تهیه
- برای تهیه بیس این پروتئین بار، ابتدا فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. شیره، روغن نارگیل و نمک را در قابلمه کوچکی ترکیب کرده و گرم کنید تا گرم شود. بقیه مواد را داخل ظرف بریزید و خوب مخلوط کنید تا ترکیب شود.
- مخلوط را در قالب پخت آستر دار مستطیل شکلی ریخته و فشار دهید و برای مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه در فر بپزید. سپس از فر خارج کرده و اجازه دهید تا خنک شود.
- برای تهیه روکش، شکلات و روغن نارگیل را در یک کاسه ترکیب کرده و به آرامی و با فاصله از حرارت مستقیم ذوب کنید. پس از آب شدن، آن را روی کیک پهن کرده و زرشک و آجیل را نیز روی آن بپاشید. اجازه دهید ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در یخچال قرار بگیرد و سپس برش بزنید و نوش جان کنید.
ارزش غذایی
Calories: 1082kcal | Carbohydrates: 111g | Protein: 26g | Fat: 65g | Saturated Fat: 21g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 2mg | Sodium: 41mg | Potassium: 1720mg | Fiber: 21g | Sugar: 44g | Vitamin A: 27IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 311mg | Iron: 14mg
جدول ارزش غذایی
پروتئین بار شکلات تلخ و زرشک
Amount per Serving
Calories
1082
% Daily Value*
Fat
65
g
100
%
Saturated Fat
21
g
131
%
Trans Fat
1
g
Cholesterol
2
mg
1
%
Sodium
41
mg
2
%
Potassium
1720
mg
49
%
Carbohydrates
111
g
37
%
Fiber
21
g
88
%
Sugar
44
g
49
%
Protein
26
g
52
%
Vitamin A
27
IU
1
%
Vitamin C
1
mg
1
%
Calcium
311
mg
31
%
Iron
14
mg
78
%
درصدهای روزانه بر اساس رژیم ۲۰۰۰ کالری محاسبه شده است
آیا این دستور پخت را امتحان کردید؟
نظرتون رو با ما به اشتراک بگذارید. در زیر کامنت بگذارید یا در اینستاگرام با هشتگ veganzist# ما را مطلع کنید.