ترافل توت فرنگی

45

ترافل توت فرنگی

ترافل توت فرنگی بسیار خوشمزه و به راحتی درست می‌شوند. فاقد گلوتن و بدون قند تصفیه شده بوده و برای همه سنین مناسب می‌باشد.
سرو 2 نفر
آماده سازی 10 mins
پخت 5 mins
کل زمان 15 mins

مواد لازم

ترافل

  • ۷۵ گرم توت فرنگی
  • ۲۲ گرم پودر نارگیل آسیاب شده
  • ۱ قاشق غذاخوری شیره خرما یا انگور
  • ۱ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی
  • یک چهارم قاشق چای خوری وانیل

روکش ترافل

  • ۸۵ گرم شکلات تلخ
  • ۳ قاشق غذاخوری روغن نارگیل
  • یک و نیم قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۱۰۰ درصد خالص
  • ۱ قاشق غذاخوری شیره خرما یا انگور

طرز تهیه

  • برگ توت فرنگی‌ها را جدا کرده و در غذا ساز خوب مخلوط کنید تا به شکل پوره در بیاید.
  • آرد نارگیل، شیره، کره بادام زمینی و وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند.
  • مقدار کوچکی از مخلوط را برداشته و به صورت گلوله در بیاورید. تا جایی که ممکن است(حدود ۳۰ دقیقه) در یخچال بگذارید تا سرد شود. اینجوری کار باهاشون راحت تر خواهد بود.
  • شکلات تلخ را آب کنید و روغن نارگیل را اضافه کنید (من این کار را در مایکروویو انجام می‌دهم) و پودر کاکائو و شیره را اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود. گلوله‌ها را در مخلوط شکلات و روغن نارگیل / کاکائو فرو برده و با چنگال بردارید تا کمی‌چکه کنند. روی یک ورق شیرینی پزی یا کاغذ روغنی قرار دهید تا خشک شود. در صورت استفاده از مخلوط روغن نارگیل / کاکائو لازم است که آنها را برای بار دوم غوطه ور کنید تا پس از خشک شدن لایه اول، لایه کافی بدست آید. بعد از خشک شدن روکش، شکلات اضافی را با دقت می‌توانید با چاقوی تیز برش دهید تا سطح آن صاف شود.
  • ترافل‌ها را در یخچال نگهداری کنید. بهترین زمان مصرف ۲۴ ساعت بعد از درست شدن هست و برای ۳ روز یا بیشتر قابل نگهداری و مصرف هستند.
کالری: 609kcal
وعده: دسر, صبحانه
آشپزی: فرانسوی
کلمه کلیدی: سریع و آسان, سوپرفود, غذای سریع

ارزش غذایی

Calories: 609kcal | Carbohydrates: 47g | Protein: 8g | Fat: 45g | Saturated Fat: 31g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 9g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 1mg | Sodium: 77mg | Potassium: 764mg | Fiber: 11g | Sugar: 29g | Vitamin A: 21IU | Vitamin C: 22mg | Calcium: 86mg | Iron: 7mg
جدول ارزش غذایی
ترافل توت فرنگی
Amount per Serving
Calories
609
% Daily Value*
Fat
 
45
g
69
%
Saturated Fat
 
31
g
194
%
Trans Fat
 
1
g
Polyunsaturated Fat
 
2
g
Monounsaturated Fat
 
9
g
Cholesterol
 
1
mg
0
%
Sodium
 
77
mg
3
%
Potassium
 
764
mg
22
%
Carbohydrates
 
47
g
16
%
Fiber
 
11
g
46
%
Sugar
 
29
g
32
%
Protein
 
8
g
16
%
Vitamin A
 
21
IU
0
%
Vitamin C
 
22
mg
27
%
Calcium
 
86
mg
9
%
Iron
 
7
mg
39
%
درصدهای روزانه بر اساس رژیم ۲۰۰۰ کالری محاسبه شده است

آیا این دستور پخت را امتحان کردید؟

نظرتون رو با ما به اشتراک بگذارید. در زیر کامنت بگذارید یا در اینستاگرام با هشتگ veganzist# ما را مطلع کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

Close
کلیه حقوق برای وگن زیست محفوظ می باشد.
Close