سالاد پاستا
سالاد پاستای خامه ای وگن با سس سیر و جعفری و بادام هندی. ساده، خوشمزه و پر از سلامتی
مواد لازم
- ۲۰۰ گرم پاستا
- ۱ فنجان ذرت
- ۱ فنجان نخود فرنگی
- ۱ فنجان هویج خرد شده
سس
- یک و نیم فنجان بادام هندی خام
- ۱ فنجان آب
- ۱ قاشق چای خوری سیر ریز شده
- نصف قاشق چای خوری کره نارگیل
- ۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب
- نصف فنجان آب پرتقال
- یک چهارم فنجان جعفری خرد شده
- ۱ قاشق چای خوری نمک
طرز تهیه
- یک قابلمه بزرگ آب را به جوش بیاورید. پس از جوش آمدن، مقداری نمک به آب اضافه کنید و سپس پاستا خشک خود را در قابلمه اضافه کنید. بعد از ۴ دقیقه ذرت، نخود فرنگی و هویج را به قابلمه اضافه کنید و همراه با پاستا بجوشانید.
- بعد از حدود ۴ دقیقه دیگر، پاستا و سبزیجات شما باید نرم شده باشند.
- پاستا و سبزیجات را آبکش کنید و کنار بگذارید.
- در همین حین، همه مواد برای سس به جز جعفری را در مخلوط کن مخلوط کنید. خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. پس از یکدست شدن، جعفری را اضافه کنید و آرام هم بزنید تا جعفری در سس پخش شود. زیاد مخلوط نکنید زیرا این کار باعث سبز شدن سس شما می شود.
- سس را به پاستا و سبزیجات آبکش شده اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شود و در ظرف بکشید و نوش جان کنید.
ارزش غذایی
Calories: 552kcal | Carbohydrates: 73g | Protein: 19g | Fat: 23g | Saturated Fat: 4g | Polyunsaturated Fat: 4g | Monounsaturated Fat: 12g | Sodium: 621mg | Potassium: 797mg | Fiber: 7g | Sugar: 13g | Vitamin A: 6102IU | Vitamin C: 39mg | Calcium: 62mg | Iron: 5mg
آیا این دستور پخت را امتحان کردید؟
نظرتون رو با ما به اشتراک بگذارید. در زیر کامنت بگذارید یا در اینستاگرام با هشتگ veganzist# ما را مطلع کنید.
جدول ارزش غذایی
سالاد پاستا
Amount per Serving
Calories
552
% Daily Value*
Fat
23
g
35
%
Saturated Fat
4
g
25
%
Polyunsaturated Fat
4
g
Monounsaturated Fat
12
g
Sodium
621
mg
27
%
Potassium
797
mg
23
%
Carbohydrates
73
g
24
%
Fiber
7
g
29
%
Sugar
13
g
14
%
Protein
19
g
38
%
Vitamin A
6102
IU
122
%
Vitamin C
39
mg
47
%
Calcium
62
mg
6
%
Iron
5
mg
28
%
درصدهای روزانه بر اساس رژیم ۲۰۰۰ کالری محاسبه شده است