براونی وگن، کم شکر و پر از غلات مفید و خوشمزه. بسیار ساده و سریع با ۶ ماده اولیه در دسترس!
کیک براونی
براونی وگن، کم شکر و پر از غلات مفید و خوشمزه. بسیار ساده و سریع با ۶ ماده اولیه در دسترس!
مواد لازم
- ۳ قاشق غذاخوری روغن نارگیل حدود ۴۵ گرم
- ۵ قاشق غذاخوری شیر بادام ساده بدون شکر
- ۶ قاشق غذاخوری شیره انگور یا خرما، حدود ۱۲۶ گرم
- نصف قاشق چای خوری عصاره وانیل
- نصف فنجان پودر کاکائو حدود ۴۸ گرم بدون شکر
- سه چهارم فنجان آرد حدود ۹۰ گرم
- یک چهارم قاشق چای خوری جوش شیرین
- یک چهارم قاشق چای خوری نمک
- نصف فنجان دانه شکلاتی یا همان چیپش شکلات،حتما وگن باشد
طرز تهیه
- فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید و یک ظرف یا سینی کیک ۲۰ در ۲۰ سانتی متری را آماده کرده و کاغذ روغنی شیرینی پزی داخل آن قرار دهید.
- در یک کاسه بزرگ روغن نارگیل را آب کنید(من از مایکروویو استفاده می کنم) و شیر بادام، شیره و وانیل را اضافه کرده و مخلوط کنید.(اگر در این مرحله روغن نارگیل شما به دلیل وجود شیره یا شیر سفت شد، مواد را داخل مایکروویو بگذارید تا کمی نرم شود)
- پودر کاکائو را اضافه کنید(اگر خیلی سفت و تکه ای است آن را الک کنید) و مخلوط کنید تا همه با هم ترکیب شوند.
- آرد را به مواد اضافه کنید، یک چاه در وسط آن درست کنید و جوش شیرین و نمک اضافه کنید. به آرامی همه را با آرد ترکیب کنید.
- مخلوط کنید تا تمام مواد خشک ترکیب شود و یک خمیر براونی صاف ایجاد شود.
- چیپس های شکلاتی را اضافه کنید(اگر دوست دارید مقداری را برای تزئین روی کیک ها نگه دارید).
- با استفاده از کاردک، خمیر کیک را به اطراف فشار دهید تا تمام لبه ها پر شود.
- به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر بپزید. ۱۵ دقیقه اول ناصافی های قهوه ای رنگ در کیک ایجاد شده و با سپری شده دقیقه ۲۰ کاملا شکل کیک براونی به خود می گیرد. کیک را در طول شب کاملا در یخچال سرد کنید و سپس فردا صبح برش دهید.
ارزش غذایی
Calories: 583kcal | Carbohydrates: 93g | Protein: 9g | Fat: 25g | Saturated Fat: 20g | Sodium: 504mg | Potassium: 1258mg | Fiber: 9g | Sugar: 45g | Calcium: 203mg | Iron: 8mg
جدول ارزش غذایی
کیک براونی
Amount per Serving
Calories
583
% Daily Value*
Fat
25
g
38
%
Saturated Fat
20
g
125
%
Sodium
504
mg
22
%
Potassium
1258
mg
36
%
Carbohydrates
93
g
31
%
Fiber
9
g
38
%
Sugar
45
g
50
%
Protein
9
g
18
%
Calcium
203
mg
20
%
Iron
8
mg
44
%
درصدهای روزانه بر اساس رژیم ۲۰۰۰ کالری محاسبه شده است