بستنی شکلاتی طرح مگنوم

141

مواد تشکیل دهنده این بستنی روح نواز طرح مگنوم عاری از قند تصفیه شده، با شکلات سفید وگن درآمیخته است (بنابراین از نظر فنی کاملاً تصفیه نشده و بدون قند است، فقط کمی)

بستنی شکلاتی طرح مگنوم

مواد تشکیل دهنده این بستنی روح نواز طرح مگنوم عاری از قند تصفیه شده، با شکلات سفید وگن درآمیخته است (بنابراین از نظر فنی کاملاً تصفیه نشده و بدون قند است، فقط کمی)
سرو 2
آماده سازی 15 mins
پخت 30 mins
کل زمان 45 mins

وسایل مورد نیاز

  • قالب بستنی چوبی سیلیکونی
  • مخلوط کن پر سرعت

مواد لازم

  • ۲ فنجان بادام هندی خام ۴ ساعت خیس خورده باشد
  • یک و نیم فنجان پودر کاکائو
  • ۱ قاشق چای خوری عصاره وانیل خالص
  • یک و نیم فنجان شیر نارگیل ترجیحا مدل غلیظ
  • ۱ تا ۳ قاشق غذاخوری شیره انگور یا خرما
  • نمک خیلی کم

برای روی بستنی

  • ۲۰۰ گرم شکلات دقت کنید وگن باشد
  • ۱ قاشق چای خوری روغن نارگیل
  • ۲۰ گرم کارامل وگن این مورد الزامی‌نیست واقعا

طرز تهیه

  • بادام هندی را آبکش کنید، خوب بشویید. در مخلوط کن پرسرعت با مواد باقی مانده قرار دهید (در صورت تمایل با شیره کم شروع کنید و به تدریج اضافه کنید) و مخلوط کنید تا ابریشمی‌یکدست شود. اگر دوست داشتید شیرین تر باشد، به دلخواه خود شیره را اضافه کنید.
  • مخلوط را در قالب‌‌‌های بستنی چوبی سیلیکونی مگنوم تقسیم کنید (این مقدار مواد برای من ۴ عدد شد)، سپس دسته‌‌‌های بستنی را وارد کنید. در فریزر قرار دهید به مدت ۳ ساعت یا یکم بیشتر تا یخ بزند.

برای روکش بستنی

  • ۲۰۰ گرم شکلات و روغن نارگیل را در یک کاسه ضد حرارت قرار دهید و روی قابلمه ای که فقط آب در حال جوشیدن است بگذارید(بن ماری). شکلات به آرامی‌ذوب شده، سپس آن را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید به مدت 5 دقیقه خنک شود (و غلیظ شود).
  • مگنوم‌ها را از فریزر و قالب‌‌‌های آنها خارج کنید. کاغذ شیرینی پزی را کف سینی قرار دهید و هر بستنی را در شکلات ذوب شده آغشته کرده و روی کاغذ پخت قرار دهید.اگر کارامل وگن داشتید روی بستنی‌ها بمالید، سپس آن را در یخچال یا فریزر قرار دهید تا شکلات سفت شود.
  • می‌توانید این بستنی‌ها را در فریزر(در ظرف دربسته) نگهداری کنید و به عنوان بستنی (۵ دقیقه اجازه دهید تا یخ زدایی شود) بخورید تا از آن به عنوان یک مگنوم به سبک موس لذت ببرید. واقعا لذت بخش هستند.
کالری: 1422kcal
وعده: دسر
آشپزی: ایتالیایی
کلمه کلیدی: سریع و آسان

ارزش غذایی

Calories: 1422kcal | Carbohydrates: 146g | Protein: 43g | Fat: 101g | Saturated Fat: 37g | Sodium: 48mg | Potassium: 1890mg | Fiber: 32g | Sugar: 59g | Vitamin C: 1mg | Calcium: 268mg | Iron: 25mg
جدول ارزش غذایی
بستنی شکلاتی طرح مگنوم
Amount per Serving
Calories
1422
% Daily Value*
Fat
 
101
g
155
%
Saturated Fat
 
37
g
231
%
Sodium
 
48
mg
2
%
Potassium
 
1890
mg
54
%
Carbohydrates
 
146
g
49
%
Fiber
 
32
g
133
%
Sugar
 
59
g
66
%
Protein
 
43
g
86
%
Vitamin C
 
1
mg
1
%
Calcium
 
268
mg
27
%
Iron
 
25
mg
139
%
درصدهای روزانه بر اساس رژیم ۲۰۰۰ کالری محاسبه شده است

دیدگاهتان را بنویسید

Close
کلیه حقوق برای وگن زیست محفوظ می باشد.
Close