سالاد رنگین کمان کینوا

46

یک سالاد رنگین کمانی خوشمزه و مقوی با سس زنجفیل و ارده کنجد. 

سالاد رنگین کمان کینوا

یک سالاد رنگین کمانی خوشمزه و مقوی با سس زنجفیل و ارده کنجد.
سرو 4 نفر
آماده سازی 10 mins
پخت 15 mins
کل زمان 25 mins

مواد لازم

سالاد

  • ۱ فنجان کینوا خیس خورده
  • ۲ فنجان آب
  • نصف قاشق چای خوری نمک دریایی
  • ۱ فنجان کلم قرمز خرد شده
  • ۱ فنجان ذرت
  • ۱ عدد فلفل قرمز ریز شده
  • ۱ دسته کلم بروکلی بدون ساقه

سس سالاد

  • ۲ قاشق غذاخوری روغن کنجد
  • یک و نیم قاشق غذاخوری ارده کنجد
  • ۳ قاشق غذاخوری سرکه برنج
  • ۲ قاشق چای خوری شکر
  • ۱ قاشق چای خوری زنجفیل آسیاب شده
  • نصف فنجان آب
  • یک چهارم قاشق چای خوری نمک دریایی

طرز تهیه

  • در یک ظرف کوچک، کینوا، نمک و آب را مخلوط کرده و روی شعله قرار دهید. آب که به جوش آمد، شعله را پایین بیاورید تا بپزد و درب ظرف را بگذارید. اجازه دهید به مدت ۱۵ دقیقه بپزد.
  • در همین حال، هویج و کلم بروکلی را کمی‌بخارپز کنید. مطمئن شوید که هنوز کمی‌ترد باقی بمانند.
  • وقتی کینوا پخته شد، به یک ظرف سالاد بزرگ منتقل کنید و کلم قرمز، ذرت، فلفل قرمز، هویج و کلم بروکلی را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید.
  • در یک کاسه کوچک مواد سس را با هم مخلوط کنید.
  • هر بار کمی‌سس را درون ظرف اصلی سالاد بریزید و به هم بزنید. این کار را تا زمانی که تمام سس استفاده نشده انجام دهید.
کالری: 357kcal
وعده: سالاد
آشپزی: فرانسوی
کلمه کلیدی: سالاد, سریع و آسان, غذای سریع, گیاهی

ارزش غذایی

Calories: 357kcal | Carbohydrates: 50g | Protein: 13g | Fat: 14g | Saturated Fat: 2g | Sodium: 263mg | Potassium: 886mg | Fiber: 9g | Sugar: 7g | Vitamin A: 1314IU | Vitamin C: 151mg | Calcium: 116mg | Iron: 4mg
جدول ارزش غذایی
سالاد رنگین کمان کینوا
Amount per Serving
Calories
357
% Daily Value*
Fat
 
14
g
22
%
Saturated Fat
 
2
g
13
%
Sodium
 
263
mg
11
%
Potassium
 
886
mg
25
%
Carbohydrates
 
50
g
17
%
Fiber
 
9
g
38
%
Sugar
 
7
g
8
%
Protein
 
13
g
26
%
Vitamin A
 
1314
IU
26
%
Vitamin C
 
151
mg
183
%
Calcium
 
116
mg
12
%
Iron
 
4
mg
22
%
درصدهای روزانه بر اساس رژیم ۲۰۰۰ کالری محاسبه شده است

آیا این دستور پخت را امتحان کردید؟

نظرتون رو با ما به اشتراک بگذارید. در زیر کامنت بگذارید یا در اینستاگرام با هشتگ veganzist# ما را مطلع کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

Close
کلیه حقوق برای وگن زیست محفوظ می باشد.
Close