سس مایونز وگن

53

سس مایونز وگن

این سس مایونز گیاهی بسیار خوشمزه و بدون تخم مرغ تهیه می‌شود. علاوه بر خوشمزگی، سالم و مقوی هم هست
سرو 2 نفر
آماده سازی 5 mins
کل زمان 5 mins

مواد لازم

  • ۱۲۵ میلی لیتر شیر سویا
  • ۲ قاشق چای خوری سرکه سیب یا سرکه سفید
  • نصف قاشق چای خوری پودر سیر
  • نصف قاشق چای خوری نمک دریایی
  • ۲۵۰ میلی لیتر روغن هر نوع روغن گیاهی بجز روغن نارگیل

طرز تهیه

  • برای تهیه سس مایونز وگن چند پارامتر مهم وجود دارد. اول اینکه شیر سویا و روغن و همه مواد در دمای یکسانی باشند، پیشنهاد من دمای معمولی اتاق است. دوم اینکه برای هم زدن مواد بهتر است از یک همزن آرام و دستی استفاده بشه که حالت امولسیون در سس ایجاد شود. مثلا گوشت کوب برقی‌‌‌های معمولی از عهده این کار بر می‌آیند.
  • همه مواد به جز روغن را در ظرفی بریزید و با ابزار مربوطه مخلوط کنید(به آرامی)، در همین حین به آرامی‌روغن را به مواد اضافه کنید. انقدر این کار را ادامه دهید تا مخلوط ما به حالت سفت و امولیسون شبیه به مایونز پیدا کند.
  • این سس مایونز به مدت ۲ هفته در یخچال قابل نگهداری هست و با انواع ساندویچ و سیب زمینی سرخ کرده نوش جان کنید.
کالری: 1020kcal
وعده: خوراک فرعی
آشپزی: فرانسوی
کلمه کلیدی: سریع و آسان, سس, گیاهی

ارزش غذایی

Calories: 1020kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 2g | Fat: 113g | Saturated Fat: 8g | Trans Fat: 1g | Sodium: 612mg | Potassium: 96mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g | Vitamin A: 232IU | Vitamin C: 4mg | Calcium: 84mg | Iron: 1mg
جدول ارزش غذایی
سس مایونز وگن
Amount per Serving
Calories
1020
% Daily Value*
Fat
 
113
g
174
%
Saturated Fat
 
8
g
50
%
Trans Fat
 
1
g
Sodium
 
612
mg
27
%
Potassium
 
96
mg
3
%
Carbohydrates
 
3
g
1
%
Fiber
 
1
g
4
%
Sugar
 
2
g
2
%
Protein
 
2
g
4
%
Vitamin A
 
232
IU
5
%
Vitamin C
 
4
mg
5
%
Calcium
 
84
mg
8
%
Iron
 
1
mg
6
%
درصدهای روزانه بر اساس رژیم ۲۰۰۰ کالری محاسبه شده است

آیا این دستور پخت را امتحان کردید؟

نظرتون رو با ما به اشتراک بگذارید. در زیر کامنت بگذارید یا در اینستاگرام با هشتگ veganzist# ما را مطلع کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

Close
کلیه حقوق برای وگن زیست محفوظ می باشد.
Close